sábado, 31 de julio de 2010

LA CONAPROLE-COLA SEGUIRÁ SIENDO UN SUEÑO



En mi barrio dirían que es un chiflado de marca mayor. Pero en su tierra se lo calificó de "visionario".
¿De quién les hablo? De un granjero neozelandés de nombre Richard Revell, que ideó la leche con sabor cola.

Para hacer realidad su sueño, el buen Richard pensó en carbonatar la leche y añadirle el sabor de la Coca-Cola. Y puso manos a la obra: se pasó seis años perfeccionando una máquina para carbonatar la leche.
Al final, lo que dio al granjero el espaldarazo definitivo fue un insuceso: al caer súbitamente la venta de leche en Nueva Zelanda, el tipo pensó que ese extraño refresco sería la salvación para la industria.

Así fue que en un tris-tras se marchó con su producto a una "Feria de la Innovación" que se celebra en su país:


Pero más le hubiera valido quedarse en la granjita con sus vacas: antes que canta un gallo, las autoridades de la feria le comunicaron que no podía vender allí su producto, ya que se estaría violando un acuerdo que ellos tenían con la Coca como proveedor exclusivo de bebidas cola.

El resultado es un buen lío legal, de esos que hacen las delicias de los grandes bufetes de abogados. Con la diferencia de que una empresa inmensa puede pagarlos y un granjero no.
Así que por ahora, nada de comercializar MO2 (que así se llama la leche sabor cola, para la cual hasta habían previsto una variante con limón).


Las malas lenguas dicen que la Coca alberga sus propios planes para este producto, que ya tenían "en carpeta".
Por mi parte, no sé si me gustaría esa mezcla. Pero lamento que el granjero no haya podido entrar en el juego.

miércoles, 28 de julio de 2010

EL GRAN, GRAN SATCHMO



"Nobody knows the trouble I've seen" ("Nadie sabe las dificultades que yo he visto") es un spiritual, género musical que abarca creaciones cuyo origen se remonta hasta el tiempo de los esclavos.
Usualmente, estos temas tenían una profunda musicalidad, unida a una letra que solia hablar sobre las vicisitudes de la vida desde una óptica cristiana.

En particular, esta pieza ha conocido numerosas versiones de artistas de toda índole, si bien me parece que la del gran Satchmo (el fabuloso Louis Armstrong) es la mejor por lejos. Cuestión de opiniones, claro. Pero son dos y minutos y medio de sentimiento puro.
Aquí van, desde el baúl del Pelado:




(Para Fran, que lo pidió)

domingo, 25 de julio de 2010

TRANQUILOS, NO HAY NADA QUE TEMER...


En Uruguay no hay plantas nucleares. Ni falta que hace.
Pero es inevitable que, dos por tres, aparezca algún "genio" intentando convencernos de que la energía nuclear es lo más barato, seguro y sencillo que podamos imaginar.

Sin embargo, una vez más suceden cosas que invitan a reflexionar sobre todos estos fabulosos "beneficios": un monitoreo de rutina detectó cesio 137 en los departamentos de Colonia, San José y Cerro Largo.

Este elemento es un isótopo radiactivo del cesio, cuyo origen generalmente es la fisión nuclear. Su peligrosidad es altísima, ya que es muy tóxico, además de ser soluble en agua y permanecer en el ambiente por décadas.
Para entender un poco hasta qué punto puede ser nocivo, les voy a comentar un incidente que ocurrió en Goiania (Brasil) en 1987.



Una noche, dos hombres se colaron a un edificio abandonado, donde había funcionado el Instituto de Radioterapia de Goiania. Su propósito era muy simple: llevarse lo que pudieran. Y cuando vieron un pesado aparato metálico, les pareció que ese era su día de suerte.
Pero en realidad se trataba del día más nefasto de sus vidas.

Como pudieron, desarmaron el aparato y lo transportaron a una chatarrería, donde se constató que el botín había reportado casi 600 kilos de metal (en su mayoría, plomo). Les llamó la atención una pequeña cápsula en el interior del aparato, que estaba sellada. La destrozaron a mazazos y en su interior encontraron un extraño polvillo azul (apenas unos 100 gramos, nada más).

Resultó ser que el polvillo era muy, muy brillante. Lo manipularon y hasta se lo aplicaron sobre la piel, para ver cómo brillaba en la noche. Varias personas acudieron a ver el fenómeno. Y gran parte del polvillo quedó esparcida en el lugar.
Pronto aconteció que las personas que habían tomado contacto con el polvillo azul estaban enfermas. Una de ellas acudió a un vecino veterinario y le relató lo sucedido. Por poco que entendiera lo que estaba pasando, el veterinario aconsejó a su vecina ir al hospital con una muestra del polvillo.


Por supuesto, lo que no razonó el veterinario ni tampoco la mujer que le pidió consejo, es que una persona contaminada por cesio 137 y, peor aún, portando una muestra del polvillo para que la vieran los médicos, iría por ahí esparciendo el peligro a su paso.

Por eso, tanto la buena señora como su pequeño potecito con polvillo, fueron contaminando a mucha gente en el barrio, en el ómnibus y hasta en la cola del puesto sanitario.
Para cuando los médicos del lugar comprendieron la magnitud del problema, ya fue necesario internar a 500 personas en observación, de las cuales se determinó luego que la mitad sufría contaminación. De éstas, por lo menos 50 representaban casos preocupantes. Cuatro de ellas morirían en los días siguientes.

Para entonces, el pánico más absoluto se había apoderado de la ciudad. Tuvieron que acudir técnicos de todo Brasil para poder chequear a más de cien mil personas con los aparatos necesarios.
Pero como jamás había acontecido algo parecido en el país, se cometieron errores. Algunos técnicos se contaminaron al acudir sin protección al lugar inicial del desastre, donde fue encontrada la cápsula destrozada:



También sucedió que los aparatos se descalibraron con rapidez, por lo cual algunas personas fueron dadas por "no contaminadas" cuando en realidad las mediciones no eran fiables.
Por pura casualidad, pudieron ubicar una parte del metal original (severamente contaminado) que ya había sido vendido para ser reciclado.


Por supuesto, el descontrol más evidente se sumaba a la tragedia. Miles de personas no pudieron ser chequeadas por los equipos sanitarios, por haber abandonado la ciudad apenas se supieron las primeras noticias del desastre.
Naturalmente, nunca se sabrá si había entre ellos gente contaminada que continuó esparciendo el problema.

A eso se sumó el miedo, que causó incidentes hasta en los entierros de las cuatro víctimas fatales primarias.
Pese a que los ataúdes estaban forrados de plomo en varias capas (al punto de pesar cientos de kilos), una multitud enardecida trató de impedir que fueran llevados al cementerio local.

Todo el metal contaminante, más los galpones, herramientas y utensilios del punto original del desastre, fueron enterrados en un par de montículos que serán contaminantes por lo menos por espacio de 300 años:


Naturalmente, de este incidente se habla muy poco hoy en día. Lo tragicómico del asunto es que vino a acontecer justo cuando el presidente de Brasil de entonces, declaraba muy orgulloso que el país dominaba la tecnología de enriquecimiento de uranio.

Se abrían, según él, nuevas puertas para el uso de la energía nuclear en su país. Pero el uso de algo tan peligroso jamás puede ir divorciado del más férreo de los controles, cosa que no parece tan certera.

Volviendo a la noticia del hallazgo de cesio 137 en Uruguay, lo primero que cabe preguntarse es de dónde viene.
Para variar, los expertos no tienen nada concreto para contestar.

Como la planta nuclear más cercana es la de Atucha (en Argentina), pudiera ser que provenga de allí.
Pero también pudiera ser que el origen sea la planta de Angra (Brasil).
Y si no, pudiera ser que el cesio 137 provenga del "fallout mundial" (elegante y ambigua expresión en la cual quedan englobados todos los fallos y experimentos, comunicados o no).

En lo que concuerdan todos los expertos es en que los niveles detectados son bajísimos y no representan ningún peligro para los alimentos, los animales o los seres humanos. Es una cosa de risa, según ellos.

Por las dudas, voy a apagar la luz ya mismo, para ver si brillo en la oscuridad.

jueves, 22 de julio de 2010

UNA EXCELENTE ESTACION


Muy pero muy lejos del cine que se acostumbra hoy en día, "La última estación" es una excelente película.
La historia comienza cuando Valentín (James McAvory) es contratado para ser secretario de León Tolstoi, hombre al cual admira profundamente.
El gran escritor ruso es anciano y su carrera ya ha ido mucho más allá de la literatura, para entrar en el terreno de la mística y la filosofía social.

Para Valentín, este trabajo es mucho más que un empleo. Es una oportunidad de aprender de primera mano los principios con los que aspira guiarse en la vida. Y va a aprender, aunque será de una manera un tanto distinta de la que esperaba.



Ya de entrada, el nuevo secretario queda sorprendido por la sencillez y la familiaridad del trato que Tolstoi (Christopher Plummer) dispensa a todos.
Pero no todo es armonía en la finca, pues la esposa de Tolstoi, la condesa Sofía (Helen Mirren) no comulga mayormente con las ideas del gran hombre.

A partir de ese simple comienzo, muchas cosas sucederán y Valentín, aparte de descubrir el amor (que no es poca cosa) en Masha (Kerry Condon), tendrá oportunidades más que suficientes como para madurar en cuerpo y alma.



Es una película de actores, con Christopher Plummer y Helen Mirren sacándose chispas, con buena recreación de época y una atmósfera general que alterna risas y llantos. Como la vida misma, ¿vio?

La recomiendo fervorosamente. Probablemente es la mejor película que ví en lo que va del año.

lunes, 19 de julio de 2010

YO SOY ALVIN, EL GUITARRISTA


Fue el gran B.B. King quien una vez dijo que los viejos bluseros de USA debían su continuidad en el tiempo a un grupo de jóvenes músicos ingleses de los años '60.
Por extraña que parezca la afirmación, es correcta. Muchas bandas inglesas formadas en esa década, se interesaron profundamente en las raíces del blues y terminaron por hacer conocidos y venerados a los tradicionales cultores de ese género.

La lista de esas bandas es larga: desde los Rolling Stones hasta los Yardbirds, desde los Animals hasta Cream. Y seguramente muchos más que, en este momento, mis sinapsis vetustas no me permiten recordar.
Pero si había una banda inglesa que me gustaba a la hora de escuchar ese género, ésa era Ten Years After.
De modo que revolví un poco el baúl y encontré algo muy bueno.

"Help me" es un estándar del blues, grabado por primera vez por Sonny Boy Williamson II en 1963.
Se atribuye el tema a Willy Dixon y Ralph Bass, quienes para componerlo se habrían basado en otra canción de Booker T.
Muchos artistas han versionado este blues, pero como ya dije, aquí viene la versión de Ten Years After, con Alvin Lee en guitarra y armónica (un "mostro" este muchacho).

jueves, 15 de julio de 2010

NO HAGAS ENOJAR A LA ABUELITA



Cuando un asesor financiero alemán desapareció de golpe de los lugares que frecuentaba, la Policía siguió diversas pistas sin llegar a ninguna parte.
Es que James Amburn (que así se llama el tipo) no estaba vinculado a dinero fraudulento ni a corporaciones sospechosas. Por el contrario, el hombre se había especializado en manejar el dinero de jubilados y pensionistas, además de tener una reputación intachable.

Al final, los oficiales fueron atando cabos poquito a poco. Entre seguimientos, escuchas telefónicas y el estudio de la cartera de clientes de Amburn, los policías llegaron a una asombrosa conclusión: los culpables de la desaparición eran cuatro furiosos jubilados:


Estas personas habían confiado sus ahorros y pensiones a Amburn para que éste los manejara.
Tras una serie de desafortunadas inversiones, el asesor financiero les había hecho perder 2,3 millones de euros en conjunto.

Sintiéndose estafados, tramaron un plan para vengarse, digno de una banda delictiva.
Mediante estratagemas, hicieron que Amburn se dirigiera a una zona apartada de la ciudad. Le secuestraron en plena calle y lo llevaron a punta de pistola hasta un remoto sitio vacacional, donde lo mantuvieron en cautiverio en una cabaña.

Pensando que el tipo tendría su dinero oculto, lo torturaron durante cuatro días.
Para cuando llegó la Policía, se encontraron al pobre Amburn encadenado en un sótano, con quemaduras de cigarrillos en su cuerpo y alguna costilla rota (puesto que le pegaron con la pata de una mesa).

Cuarenta fueron los policías que rodearon el lugar, armados hasta los dientes. Pensaron en principio que encontrarían a alguna banda de forajidos, pagada por los clientes de Amburn para secuestrarlo.
Pero cuando irrumpieron en la cabaña al mejor estilo "SWAT", no había forajido alguno: solamente cuatro "amables ancianitos", que tomaban té, jugaban a las cartas y, de paso, le daban palo y palo al desafortunado asesor.

El "líder de la banda", de 74 años, fue condenado a seis años de prisión (además de no haber recuperado su dinero, el cual Amburn no había robado sino invertido sin suerte).

Moraleja: es mejor que las AFAP y el BPS no hagan enojar a la abuelita....

lunes, 12 de julio de 2010

RECETA MUNDIALISTA


Vaya que fue raro este Mundial de Fútbol. Y si usted es uruguayo/a como yo, seguramente le debe haber parecido el doble de raro. Porque uno vio la campaña previa de la selección y, entonces, el primer pensamiento que llega a la mente es una contradicción: por un lado nos sale algo así como "es increíble que hayan llegado hasta allí", pero por otro lado se nos ocurrre que "son unos cracks y hasta pudieron ser campeones".

Es que los uruguayos, sin saberlo, somos einstenianos. Porque fue Einstein el que dijo "Dios no juega a los dados". Entonces queremos encontrarle causas plausibles a todo lo que sucede, incluído el resultado de un partido de fútbol.

El consejo del Pelado es simple: no caigan en esa. Disfruten el momento y esperen el primer fin de semana tranquilo que tengan, para comer este plato que, más que ninguno, es una verdadera receta mundialista:

Pulpo a la gallega (para dos)

Necesitan 1 kilo de pulpo (puede ser congelado), aceite de oliva, pimentón, 1 cebolla grande, un par de dientes de ajo, algunas papas, sal y pimienta.

Pongan dos litros de agua fría en una olla y colóquenla al fuego. Agreguen la cebolla pelada y partida al medio, los dientes de ajo pelados, sal y pimienta a gusto.

Apenas rompa el hervor, pinchan el pulpo con un tenedor y lo introducen en el agua hirviendo por un breve momento (5 segundos máximo). Lo retiran del agua y vuelven a hacer el mismo procedimiento (sacar y retirar) unas tres veces más.

(Esto no se hace por puro sadismo o porque el pulpo haya pronosticado un mal resultado para alguna selección de fútbol: es para facilitar la cocción y que la piel quede adherida a la carne).

Una vez que repitieron tres veces más el procedimiento, dejan el pulpo sumergido en el agua hirviendo para que se cocine. ¿Cuánto tiempo? Entre 45 minutos y una hora por cada kilo de pulpo.
Tienen tiempo de sobra para ir preparando las papas al natural, hervidas en sal.

Cuando el pulpo está pronto, lo dejan enfriar en el agua de cocción. Luego cortan los tentáculos en trozos de un centímetro (más o menos) y desechan la cabeza (el pulpo se cocina entero, pero la cabeza no se come).
Se sirve espolvoreando con pimentón y aceite de oliva en el momento,al igual que las papas que sirven de guarnición.

Acompañen con un vinito blanco y brinden por las vuvuzelas. Buen provecho!!!

viernes, 9 de julio de 2010

¡ PONÉ UNA LENTA, PELADO !


La barra lo pidió.
Así que metí la mano en el baúl y saqué "After the love has gone", temazo escrito por David Foster, Jay Graydon y Bill Champlin.
Salió como single en 1979, interpretado por "Earth, Wind & Fire" y fue éxito inmediato.

Si bien ha sido versionado por otros artistas, aquí vamos a poner un video que muestra a la banda que hizo famoso el tema.
Dicen los que saben, que esta música se bailaba de a dos (apretando) y en lugares donde era desconocida la cumbia villera. ¿Será eso verdad?

miércoles, 7 de julio de 2010

ENTRE LA FIFA Y ARQUÍMEDES


Desde que Arquímedes salió de la bañera gritando "¡Eureka!" muchos siglos atrás, se puede decir que la Ciencia sabe un poco más acerca de hidrostática, pesos específicos y demás.

¿Y qué fue lo que hizo salir desnudo y a los gritos a este buen científico por las calles de Siracusa? Fue la alegría que le daba el haber descubierto cómo resolver un problema práctico: saber si una corona era realmente de oro o si estaba hecha de una  vulgar aleación.

Cuando tuvo en sus manos la corona, pudo experimentar con ella y llegó a la conclusión de que estaba hecha con una aleación (y así le habrá ido al joyero, pues la gente poderosa ya por entonces resolvía malamente estas situaciones).

Pero, ¿qué pasa si el problema es ligeramente diferente? Por ejemplo, si uno no tiene en sus manos el objeto y necesita saber si está hecho realmente de cierto metal sólido, conociendo sus dimensiones y su peso declarado, ¿qué hace?
Pues lo que hicieron en la Universidad de Nottingham con los datos disponibles de la Copa del Mundial de Fútbol: se pusieron a calcular.



Según la FIFA ha declarado una y otra vez, la actual Copa del Mundo es de oro macizo (con una base de malaquita, piedra semipreciosa). Dicen ellos que se usaron unos cinco kilos de oro de 18 kilates para fabricarla. Y nosotros sabemos que mide 36,8 centímetros de alto.

Hasta aquí, todo muy lindo. Pero se ve que en la Universidad de Nottingham estaban muy aburridos, porque se pusieron a hacer cálculos al respecto. Y las conclusiones a las que llegaron son sorprendentes:

"El oro es muy pesado, se trata de uno de los metales más densos. Si la Copa del Mundo fuera de oro macizo, debería pesar entre setenta y ochenta kilos"

Las alternativas son pocas. O bien la copa es hueca, o bien es de un material mucho más liviano y solamente está recubierta de oro. Pero que sea de oro macizo, ni lo sueñes.

Ya ni en la FIFA se puede creer...

lunes, 5 de julio de 2010

¿NO TE DAN NI LA HORA?


Estimado lector de este blog: si tu problema es que las mujeres no te dan ni la hora, ya llegó la solución.
Resulta que hay una página web japonesa llamada "Bijin-Tokei" (no me pregunten qué significa eso) donde, a cada minuto, se muestra una imagen de una jovencita con la hora correspondiente.

Por motivos que desconozco (será la mentalidad oriental o la bobería más absoluta), sucede que el sitio se ha transformado en todo un éxito.
Las modelos se repiten durante unos diez o quince minutos y luego cambian.


El sitio ofrece su "display horario" como aplicación para iPhone por una módica suma y, al parecer, también hay "gadgets" para Google y Macintosh.
No sé si recaudarán mucho dinero, pero ya llevan más de 2.500 millones de visitas en su página.
Sorprendente, ¿no?


Lo cierto es que ya hay otros sitios web que copiaron la idea, por ejemplo "Gal-Tokei" (otra vez, no me pregunten qué quiere decir eso).
Y antes que las damiselas visitantes de este blog hagan la pregunta, les cuento que hay un equivalente para ellas, que se llama "Binan-Tokei" (y del cual no pienso poner fotos, porque los pibes japoneses no son lo mío).

sábado, 3 de julio de 2010

BLUES EN ESTADO PURO


"Mannish boy" es un estándar del blues, grabado por primera vez por Muddy Waters en 1955.
Fue compuesto por el propio Waters, Mel London y Bo Diddley.

Es la simplicidad hecha blues, lo cual no quita que haya pasado a ser un clásico dentro del género y que haya sido versionado por múltiples artistas, desde Jimmi Hendrix hasta  los Rolling Stones.

Del baúl del Pelado sale en versión de Muddy Waters, allá por 1971.

jueves, 1 de julio de 2010

LA OTRA CARA DEL FÚTBOL (POST SOLIDARIO)


Ustedes saben que yo soy un señor serio. Por eso, sé que entenderán la naturaleza solidaria de este post.
Resulta que Mariolo, en su blog, publicó un post muy interesante sobre el Mundial de fútbol.

En particular, verán que la tercera parte está dedicada a la belleza en las tribunas. Y me pareció muy adecuado solidarizarme con la buena causa de mostrar que, al fin de cuentas, a las damas también puede gustarles el fútbol y alentar a su manera.

Por lo tanto, aquí van algunas imágenes de diversas simpatizantes:





































Algunos de estos países ya no están en el Mundial.
Otros, ni siquiera lograron clasificar para ir.
Pero eso no impide que estas señoritas sean testimonio fiel de la actitud positiva de quien sigue con ánimo a una selección.
Por eso y porque Mariolo me lo hizo notar, va este post solidario.